功能糖技术应用中心是以龙力糖工程中心为依托，资深行业专家为指导，以在乳制品、保健品、高端食品、饲料等行业有着多年技术应用配方经验的专业团队为主力，专注为客户解决产品在添加功能糖方面的应用技术方案，帮助客户开发具有功能诉求的新产品，为客户产品的升级换代提供免费的技术支持。

您将有来自糖工程中心的专家作为顾问，在产品的技术应用中进行指导；还有来自不同行业具有实战经验的技术工程师为您提供一对一的功能糖应用解决方案。

低聚木糖胡萝卜蜜饯的制备   (2012-01-16)

导读：    胡萝卜是一种带根皮的蔬菜，含有全面的营养素，是人类理想的健康食品。据测定，每100g胡萝卜中含碳水化合物7.6g，蛋白质0.6g，脂肪0.3g，钙30 mg，铁0......

低聚木糖酸奶的营养保健功效   (2012-01-10)

导读：    酸奶是牛奶经过发酵制成的一种乳制品，口味酸甜丝滑，营养丰富，深受各类人群的喜爱。除了具有新鲜牛奶的全部营养成分以外，还具有以下特点：1、酸奶发酵产生的乳酸，能使蛋......

低聚木糖在预防动物大肠杆菌病变中的应用   (2011-12-29)

导读：    大肠杆菌是人和动物肠道的正常寄居菌,但也能够引起疾病。通常情况下，动物大肠杆菌病变的主要症状为腹泻。比如：犊牛大肠杆菌病经消化道传染，危害哺乳的初生犊牛，尤其以未......

益生元低聚木糖预防生长猪腹泻研究   (2011-12-28)

导读：    在养殖产业中，畜禽病变给养殖户带来很大的经济损失。其中，腹泻是畜禽中的一种常见的疾病。畜禽的腹泻是表现在消化道的一个症状，但腹泻的发病源不一定就在消化道。病原微生......

低聚木糖——翻开动物健康新纪元   (2011-12-27)

导读：目前，养殖业已经成为我国的支柱产业之一。国内养殖普遍存在着抗生素的滥用；各种应激及免疫抑制造成畜禽生长延缓，产量与效益大幅度下降；饲料原料不断上涨，饲料利用率低，养殖成本高等问题。绿色饲料添加剂——低......

低聚木糖在面包生产中的应用   (2011-12-26)

导读：低聚木糖是由2～7个木糖以β（1—4）糖苷链结合而成的功能性聚合糖，它的甜度比其它糖均低，约为蔗糖的40%。低聚木糖的酸、热稳定性好，即使在酸性条件（pH=2.5～7）下加热100℃也不分解，因此低聚......

低聚木糖泡腾片及其制备方法   (2011-12-26)

导读：摘要：本论文介绍一种低聚木糖泡腾片，该片剂不采用传统的湿法制粒，而由原辅料过0.4-1.2mm筛网、混匀，于55-65℃干燥后直接压片生产，工艺简单、节能、省工、省时。其成品投入水中即可“滋滋”冒泡，......

低聚木糖胡萝卜蜜饯的制备   (2011-11-30)

导读：    胡萝卜是一种带根皮的蔬菜，含有全面的营养素，是人类理想的健康食品。据测定，每100g胡萝卜中含碳水化合物7.6g，蛋白质0.6g，脂肪0.3g，钙30 mg，铁0......

低聚木糖在擂茶饮品中的应用   (2011-11-28)

导读：品茶是我国民间传统习俗，因各地风俗不同，故茶俗各异。擂茶，是台湾客家茶俗，以古朴见奇趣，以保健见奇效。古时候人称擂茶为“三生汤”，它是用大米、生姜、茶叶三种原料为主制成的一种风味饮品。制作擂茶的主要原......

低聚木糖乳制品功效研究   (2011-11-24)

导读：    在国家公众营养中心启动 “公众营养改善益生元项目”，倡导在公众摄入的食物中加入益生元，激活与增殖人体内的益生菌群，从而促进微生物生态平衡，改善公众营养健康的大环境......